Nasi goreng atau Nasgor, merupakan salah satu menu masakan yang paling digemari di Indonesia. Rasanya yang enak dan memiliki banyak vareasi dalam cara memasak, bahan yang digunakan dan rasa nasi goreng itu sendiri. Mau manis, gurih, asin atau pedas menjadi pilihan rasa yang dapat anda ciptakan dalam sebuah menu masakan baik untuk sarapan atau makan malam.
Bahan
- 800 gram nasi putih
- 200 gram daging kambing, potong dadu 2 cm
- 1 sendok makan minyak, untuk menumis
- 3 sendok makan margarin, saya pakai Blue Band Serbaguna3 butir bawang merah iris tipis
- 1/4 endok teh kapulaga bubuk
- 2 sendok teh bumbu kari bubuk
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
- 1/2 sendok teh merica hitam bubuk
- Garam dan kaldu bubuk Royco secukupnya
- 1 sendok makan minyak samin
- 100 gram kismis
- 1 buah cabai merah, iris
- 2 sendok makan bawang merah goreng, untuk taburan
- Panaskan minyak di atas wajan. Masukkan daging kambing, tumis hingga matang. Masukkan bawang merah dan Blue Band Serbaguna, tumis hingga harum.
- Masukkan kapulaga bubuk, aduk rata.
- Masukkan nasi, bumbu kari, dan ketumbar. Kecilkan api. Masak hingga semua bahan tercampur rata.
- Masukkan merica, Royco Sapi, dan minyak samin. Aduk rata. Taburi dengan kismis dan cabai. Aduk rata.
- Angkat, sajikan. Taburi dengan bawang merah goreng.
Bahan
- 600 gram (2 piring) Nasi putih
- 50 gram Sawi hijau, potong 2 cm
- 2 lembar daun jeruk
- Garam dan kaldu bubuk Royco secukupnya
- 1 sendok makan margarin, saya gunakan Blue Band
- 50 gr.teri medan, goreng untuk taburan
- 60 gram cabe hijau keriting
- 8 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- Uleg cabai hijau, bawang merah, bawang putih, gula, dan garam hingga halus.
- Tumis bumbu halus dan daun jeruk dengan Blue Band hingga matang. Tambahkan sawi. Masak hingga layu.
- Masukkan nasi, aduk rata. Kemudian masukkan Royco Ayam, dan aduk rata.
- Angkat, taburi dengan teri yang sudah digoreng kering. Sajikan hangat.
Bahan
- 700 gram nasi putih
- 2 butir telur ayam, kocok lepas, buat dadar goreng tipis. Iris tipis
- 1/2 batang daun bawang, iris tipis
- 3 sendok makan margarin, saya gunakan Blue Band
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 4 siung bawang merah , cincang halus
- Garam dan kaldu bubuk Royco secukupnya
- 3 buah cabe merah besar (cabe rawit merah jika suka pedas) , iris tipis
- 2 sendok makan kornet sapi
- 1/4 sendok teht lada
- 1 sendok makan kecap manis Bango
- Bawang merah goreng untuk taburan
- Panaskan Blue Band, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Tambahkan cabai dan kornet, masak hingga matang.
- Masukkan nasi, Kecap Manis Bango, dan Royco Sapi, aduk rata.
- Tambahkan merica dan daun bawang, aduk rata.
- Angkat, sajikan segera dengan taburan telur dan bawang merah goreng.
Bahan
- 600 gr nasi putih
- 2 butir telur ayam
- 4 butir bakso sapi, potong-potong
- 1 buah tomat, iris tipis
- 1 sdm kecap manis
- 2 sendok makan margarin, saya gunakan Blue Band
- Garam dan kaldu bubuk Royco secukupnya
- 5 buah cabe merah keriting (tambahkan cabe rawit jika suka lebih pedas)
- 6 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1/2 sdt terasi
- 1/2 sdt garam
- Bawang merah goreng Untuk pelengkap
- Timun1 Buah. Iris. Untuk pelengkap
- Uleg bawang merah, bawang putih, cabai, terasi, dan garam hingga halus.
- Tumis bumbu halus dengan Blue Band hingga harum. Tambahkan tomat, bakso, dan telur, aduk cepat dan masak hingga telur berbulir.
- Masukkan nasi putih, kecap manis Bango, Royco, aduk hingga rata dan bumbu meresap.
- Angkat, sajikan segera bersama pelengkapnya.
Bahan
- 600 gram nasi putih
- 50 gram ikan asin jambal roti , potong dadu kecil, goreng hingga kering
- 2 buah cabe merah besar, buang biji, potong serong tipis
- Garam dan kaldu bubuk Royco secukupnya
- 3 sendok makan margarin, saya gunakan Blue Band
- 2 tangkai daun kucai, potong panjang 3 cm
- 2 butir telur, kocok lepas
- 1/4 sendok teh lada bubuk
- 1 sendok teh saus tiram
- 1 sendok makan kecap asin
- 4 siung bawang putih, cincang
- 3 siung bawang merah, cincang
- Panaskan Blue Band, tumis bawang putih dan bawang merah hingga kekuningan, kemudian masukkan telur, masak hingga telur matang, lalu masukkan cabe merah potong dan saus tiram.
- Tambahkan nasi, Royco, kecap asin, lada dan daun kucai. Masak hingga matang lalu terakhir tambahkan ikan asin goreng, aduk rata lalu sajikan.
Bahan
- 700 gram nasi putih
- 3 sendok makan margarin, saya gunakan Blue Band
- 100 gram udang kecil kupas
- 100 gram cumi, kupas kulit arinya, potong bulat
- 4 butir bakso ikan, potong
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan kecap asin
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh lada
- 1 sendok teh minyak wijen
- 2 tangkai daun bawang, potong 1/2 cm
- 2 butir telur ayam, kocok lepas
- 4 siung bawang putih, cincang
- Panaskan Blue Band, tumis bawang putih hingga harum lalu tambahkan udang dan cumi, tumis hingga berubah warna lalu tambahkan bakso ikan dan telur, masak hingga telur berbulir dan matang.
- Tambahkan saus tiram, lada, kecap asin garam dan daun bawang.
- Masukkan nasi putih, masak hingga rata betul lalu terakhir masukkan minyak wijen.
